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Author:eikomaru
82年からPCで編集の仕事を続け、そろそろ仕事以外も使おうかなとブログ始めました。
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いろいろあります

K子さんから「マコモタケ頂いたからおすそ分けします。」と電話。

“マコモ?”K子さんからの頂き物は高価(?)なものが多い。だとすると“松茸”の親戚???  

今年初のマツタケ!! 夕食は「キノコご飯」に決まり

さてさて、お届を見てビックリ!!  「なにこれ?」  タケはタケでも筍違い!

DSCF6004.jpg

“マコモ
「保存。調理方法」を読むと、ほのかな甘味とかすかにとうもろこしの香り。歯ごたえが無くなるので加熱しすぎないこと。炭火で焼くのがベスト。食物繊維が豊富で腸内の善玉菌を増やして慢性疾患を予防。血圧、血糖値の低下。免疫力の強化に有効。 とかいろいろあります。

皮は硬いけれど、芯は「筍」より「山芋」のよう。

でも買ってまではねぇ・・・  

“きのこご飯”しか考えられなくDSCF6002.jpg

マイタケ・シメジご飯になってしまいました。


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