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Author:eikomaru
82年からPCで編集の仕事を続け、そろそろ仕事以外も使おうかなとブログ始めました。
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真澄鏡

今日は「中秋の名月」。
そうだ“お供えお団子”を作ろう!!

酒粕があるから、香りのいい“酒饅頭”にしました。

酒粕を酒でとき、そこに砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉、山芋パウダー、を入れて混ぜる。IMGP9065.jpg 

後は包むだけ。これが簡単そうで難しい

霧を吹いて      IMGP9067.jpg

IMGP9068.jpg 15分蒸して出来上がりです。

お供えしてから食べるのでは、硬くなる。なんて勝手に納得して・・・

          IMGP9073.jpg

作るまでは楽しいですが、出来たものをどうするか? 昔はご近所へおすそ分け!なんてありましたが、それこそ“倍返し”にされてしまうし、冷凍しても結局忘れてしまう。しょうがないパクパク自分で始末するよりほか

“饅頭怖い”になりそう!!

さてさて、なんて綺麗なお月さま

次回中秋の名月が満月なのが8年後とか。その日が晴れとも限らないし、ひょっとして・・・
月の光に照らされてちょっと寂しさも。

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